普陀新一期餐饮“红黑榜”公布 上“红榜”和“黑榜”各3家-世界滚动
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夏季是外卖餐饮最活跃的季节，经常点的外卖“吃得放心”吗？近日，市市场监管局普陀分局对外卖餐饮开展“红黑榜”检查，评比出“红榜”店和“黑榜”店各3家。
此次评比重点检查沈家门区域外卖餐饮店，主要涉及后厨卫生是否干净、人员操作是否规范、是否落实文明餐饮要求等。经现场检查，位于沈家门西大街的泮水海鲜排档（网店名称火辣辣排档）、平渔路的班记小吃店（网店名称广式烤鸭饭）、北安路的老苹波海鲜面馆（网店名称老苹波海鲜面馆）被列入黑榜。
这几家店均存在食品处理区卫生脏乱差、阳光厨房外卖平台未公示的问题，有的食品着地摆放，有的厨房墙面、油烟机污垢未及时清理，有的垃圾桶未加盖，消毒后餐饮具未放置在保洁柜内；在人员管理和操作上，有的从业人员无健康证或者健康证未公示，或者厨师上岗未戴帽、戴口罩等；在文明餐饮方面，有的在经营场所未张贴制止浪费宣传海报，或者就餐场所未按规定配备公筷公勺。对于这些违规行为，市场监管执法人员均责令商家限期改正，并将在下一步开展“回头看”检查，确保整改到位，杜绝食品安全隐患。
荣登“红榜”的3家店分别是沈家门东海东路的大黄渔餐厅[网店名称小黄渔现炒快餐（天丰楼店）]、滨港路的七路小吃店（网店名称七十七路南昌拌粉）、兴建路的顺合园餐厅[网店名称顺合园·大食堂（沈家门店）]。这几家店食品安全、文明餐饮举措落实到位，对消费者食品安全更有保障，值得推荐，也值得其他餐饮经营者看齐靠拢，共同维护、提升餐饮消费环境。
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